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英海峰ray

你瞅瞅你那损sai?

推荐理由路边随处可见的兰州牛肉拉面吃了这么些年,也没觉得哪儿不对劲,而看到东方宫的菜单之后,忍不住惊呼:这也许才是正确的打开方式啊!采用传统的兰州拉面做法,在味道上和菜品样式上都让人感觉到和品尝到了传统的兰州拉面的味道。

兰州拉面中的爱马仕

东方宫中国兰州牛肉拉面

兰州拉面闻名全国,回族人民精心创制“ 一清、二白、三红、四绿、五黄”(汤清、萝卜白、辣油红、蒜苗、香菜绿、面条黄)的风味汤面。南京也开了不少大大小小的兰州拉面馆,大行宫新开不久的东方宫兰州牛肉拉面,比其他的拉面馆店面大,环境装饰精致,干净卫生,有的吃货称它为“拉面中的vip”。它的前身是由马石斋先生于清朝末年创办的万寿宫餐馆,主营牛肉拉面、包子、油茶等,现已开成了全国连锁。

普通的店里点一份牛肉面没有人会在意面的粗细,而在东方宫,可根据自己的爱好,点大小粗细不同的面条,喜食圆面条的,可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式;喜食扁面的,可以选择大宽、宽、韭叶3种款式想吃出个棱角分明的,拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦楞”。这也是东方宫的特别之处。

这家店是先点单买单,然后凉菜、牛肉、鸡蛋,去入口的柜台自取。面是去最里间的厨房处凭单子自行端面,把单子给厨师的时候,要记得讲对面的粗细的要求。在台子可以自己加辣油、葱、香菜。但是葱和香菜是拌到一起的,不喜欢其中一样的就不要点了。辣油、葱、香菜是放在两个青花瓷大缸里的,颇为壮观。

交通:乘坐地铁2号线(油坊桥方向)在大行宫站下车(3号口出)步行420米到东方宫中国兰州牛肉拉面。
环境:大堂整洁,操作间是透明公开的,连冷菜也是。
综合:门面的装修比普通的兰州牛肉拉面馆要高级一些,里面设施比较正统,安全卫生,店里面条种类不多,对面条的粗细有讲究,适合随便吃吃。

店铺信息

东方宫中国兰州牛肉拉面

地址:大行宫科巷长发中心南门东侧‍

时间:07:00 - 21:00

价格:21元

联系:18955522200‍

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