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璟仔p

一朵夹生的奇葩。

推荐理由只有火锅和小面,才算得上真正的重庆美食,无法忘记重庆那地道的鲜爽麻辣,更加无法忘记只属于重庆的小面味道。从重庆走出去的主持人孟非将那熟悉的味道引入了南京,“孟非的小面”一家重庆小面更是一家明星开的店,作为一枚真正的吃货早已按捺不住了。

孟爷爷的小面就要够麻够辣

孟非的小面

已是中午3点,但远远的就看见有一家店门口排了很长的队伍,直觉告诉我那家便是“孟非的小面”了。店面虽然不大但却颇有风味,城墙造型的T形门头,旁边的椭圆墙洞中摆设了木雕,中式的桌椅和条凳都是实木的,墙面上还贴着青花瓷盘,满满的文化气息配上古典的中国风,装修设计简明清爽却不失古朴文雅。进门右手边的墙上是一个带有弯曲造型的书卷,尾部是卷轴,上下前后都是悬空的,只有一侧靠墙,书卷上是一段重庆小面的介绍,浓浓的书香气息,让人觉得在这里吃的不仅是面,更是一种文化。书卷旁的石凳来历可不容小觑,它们可是明朝的真品呢!店内的另一大特色便是郭德纲赠送的一堆趋于白话文的对联:“三杯老酒早晚方便,一碗小面老少咸宜。”

“豌杂面”和“重庆小面”是店里最受热捧的两种小面,两种面都是重辣,而重中之重的重庆小面来这是必点的,小面上飘着的一层鲜红的辣油闻起来特别香,除了面之外,还配上少许青菜、花生作为口味的搭配,最后上面撒上些葱花和芝麻,让这碗小面层次丰富起来。麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味,但为了保留正宗重庆本土的“鲜爽麻辣”,所以小面只有一种重辣口味。服务员在您点餐时会贴心地告诉你重庆小面的麻辣程度,并给您推荐辣味稍微适中的其他小面。对于糯食,有一种说不出的情感,孟爷爷家的红糖糍粑外表很脆,里面却很有黏性,用筷子捡起糍粑块儿蘸着红糖水吃,直接甜到心坎儿里去了,吃完了还想再吃。

生于重庆的孟爷爷,忘不了家乡小面的味道,把重庆地道的麻和辣带来了南京,重庆小面的精髓不在面而在于它的调料,原材料中的花椒是从重庆的地里摘的,比南京的花椒更香更麻,其他像是辣椒油等等都是从重庆空运而来。很多朋友不远千里慕名而来,只为品尝到孟爷爷的那一味重庆小面,孟非小面每天只发两次号,分别在上午10点和下午4点,每次大约300个号,但往往15分钟内便被一抢而空,没抢到号的朋友也不必担心,一般晚上7:30之后不用取号排队即可。坐在这里品尝地道的重庆小面,农家香肠、夫妻肺片、再点上一杯桂花酸梅汁,感受浓浓的重庆美食文化。据说黄菡老师每次来孟非的小面都会点粉蒸肉,在这里说不定还有机会遇见她呢。

交通:可搭乘37路(或7路、161路),在”江东万达广场站“下车,步行90米,建邺万达3楼。
环境:古朴的书香气息,墙面上贴着青花瓷作为装饰,店内还有郭德纲赠送的一副对联,很有设计感。
综合:主持人孟非开的一家重庆面馆,古朴雅致的环境,店里的调味料都是从重庆空运过来的,口味鲜香麻辣,非常地道。每天排队的人很多,人气很旺。

店铺信息

孟非的小面

地址:江东中路98号万达广场3层

时间:11:00 - 22:00

价格:50元

联系:

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