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韩韩男神不见了

美食特派员 有空就出去搜罗美食 喜好美景 带上我的小相机出门觅景去

推荐理由南京龙虾店众多,但大部分都是街边小店,能做出品牌,甚至把店开到北上广深的不多,这个小胖子却做到了。只用三年时间,五万块钱起步,就在全国炸出了50家龙虾店,成为龙虾界的全国知名品牌,这个小胖子不一般。

南京的夏,这里的虾,完美

万氏小胖子功夫龙虾

和街边浓浓土菜风的龙虾馆不同,小胖子功夫龙虾讲究的是炫酷、时髦、精品、感性,独特的VI让他在一众龙虾店里脱颖而出。而且他还建立了自己龙虾养殖基地,充分保证龙虾的质量。当然,对于一家餐饮店来说,一切炫酷都是虚幻,只有口味才是王道,这几年,小胖子跑遍全国,把各地的经典口味充分融合、改良、创造,形成了自己店的八大风味。

大家都知道[冰镇]和[清蒸]最考验龙虾的品质,想要考验龙虾的新鲜度?他们家的所有龙虾都说:放马来! 18年陈酿的绍兴黄酒,加上香港幺凤的话梅泡制一天一夜而成,剥好后,挤上一点点的柠檬,酸甜口感立刻充满了口腔,让人感觉神清气爽,十分开胃!所以,鲜城君建议吃龙虾,先吃雕梅冰镇龙虾!

再来说说咸蛋黄焗龙虾,金灿灿的咸蛋黄均匀附着在龙虾的各个地方,吃之前请一定要吮干净蛋黄啊,不然鲜城君马上哭给你看喔!这款的口感是:咸咸的,甜甜的,香香的!这个口味 特别适合女孩子还有小朋友们吃喔,蘸满蛋黄的锅巴也千万不要浪费,酥脆的锅巴配上咸香的蛋黄……“老板这里再来一份赖!”老板介绍说啊,咱们小胖子用的蛋黄没有用现成的,而且做的时候非常严谨,会过很多遍油,让蛋黄更加细腻,这样才能做到每只龙虾上都包裹着满满的蛋黄。

麻辣油焖龙虾鲜城君也非常喜欢,秘制牛肉酱加上油焖过后深红的大虾,可以说是极致诱惑了!这款牛肉酱的味道真的不同于市面上的酱,是厨师自己调配的,和虾的鲜美完全结合到了一起。老板说总有顾客以为淋在上面的牛肉酱是底料,都会放在一旁,鲜城君想说的是:酱能单独卖一瓶给我不?

说到龙虾,广为流传的就是十三香和蒜泥,而且大家在家都能做,但是小胖子的十三香龙虾可不是简单一包十三香粉就能做得出来的喔!重口味的朋友最不能错过的就是十三香和麻辣油焖了,夏天嘛,不吃的舌头直伸,汗直冒,怎么叫夏天呢?怎么才能爽呢?


再来说说小食,秘制炸鸡爪、腊味鸭舌这两样都非常好吃!上桌的时候就一阵香喷喷的味道,外面炸得脆脆的,均匀的撒上调味料,一个接一个,好像永远吃不够,加入打包list!和山温或者珠温的鸡爪相比,还是更胜一筹滴,哈哈,年轻人都懂的喔~再来说说鸭舌,入味绝对是它的优胜秘诀,因为鸭舌不入味就无法让人记住了。其次是不油腻,风干之后直接就可以品尝,保留了食物本身的味道,点个赞,这个也得加入打包list!

商家地址:珠江路529号(近三号线浮桥站)
商家电话:025-86305300

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