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谷泽川野

旅咖大V作者,南京美食版主,南京人气美食团员,大众点评钻石VIP,搜狐自媒体成员,好吃鬼,淘宝达人,试客一名!

推荐理由众人围炉酒正酣,石桌铁鼎沸中央。\n巴山草药数十味,秘制汤底远流长。

隐藏在景区的火锅店

大巴山火锅店

大巴山,老门东唯一的一家川味火锅店。 取名于千年巴山,开在景区内的火锅店。 带天井的大宅子,古色古香的圆柱、木雕,竹编灯,与古色古香的老门东相得益彰。

红彤彤的牛油,当着客人们倒入锅中,杜绝第二次利用,沸腾后香气扑鼻。 蹄花汤锅底,内含猪手、芸豆、枸杞、红枣、猪筒骨等中草药,汤汁浓郁、胶原蛋白满满。

连虾滑都是爱你的形状,满满都是虾仁,Q弹十足,一盘不过瘾。

澳洲雪花肥牛,用酱汁现作的字画,才能配上纹理感人的雪花肥牛。

古法生扣鹅肠,四川空运的鹅肠,泛着粉嫩的光泽,爽脆弹牙。

鲜毛肚,超大片,现场用剪刀剪开,久煮不烂;竹荪酿虾饺鲜美。

西红柿滑鸡柳,滑嫩的鸡柳蘸上蛋液,嫩嫩嫩滑滑滑。

海带只选用海带头部的海带花,相较于海带片更加厚实。

烤猪脑,滋滋作响的猪脑下面垫着洋葱,脑花好嫩,如同豆腐般。 耳光抄手,打耳光也不肯放的馄饨,馅料饱满,口味独特。

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