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鲜小城在南京【管理员】

专为南京人打造的吃喝玩乐指南APP,发现不一样的南京城。集合南京本地1001条生活消费攻略。让我们一起向吃香喝辣放肆玩的日子进发吧!

推荐理由文艺清新的书店?温馨浪漫的西餐厅?精美别致的博物馆?还是小资情调的居酒屋?统统都不是,原来这是一家,高颜值口感佳,小资范儿十足的火锅店!第一眼被颜值吸引,品尝后就被口味倾倒,墙裂推荐的闺蜜打卡地——花醉美人锅。

南京颜值最高的闺蜜小火锅

花醉美人锅花醉美人锅

首推独具特色的饮品系列。器皿一端上来就有满满的仪式感,玫瑰露颜值炸裂,一盏纯露,波光粼粼,口感清香甘甜,很是开胃!漂浮着的可食用玫瑰花瓣都是由云南空运而来。桃胶银耳酒酿纯白简洁,热热的酒酿较为稠糯,犹如闺蜜之间缠绵悱恻,私语不断。还有鲜红的樱桃果酒和乳白的青梅米露。带有微微的酒精度,口感更佳醇香浓厚,平日里喜欢小酌几杯的朋友可以试一试哦,可爱的日式杯具是不是更添了几分居酒屋的味道?

重头戏登场!!他们家最大的特色就是南京绝无仅有的特色锅底,有人想问,火锅汤底能有什么不同?还能做出花来?没错!他们家的锅底就是做出了非一般的花样!6-8小时熬制;24小时冷凝;16小时制成汤膏,独具特色的膏汤冻,揽客无数,吸睛不断。蹄髈、猪骨、猪皮、老母鸡......每一种底料食材都分量十足,经过高火高压的熬制,营养和胶原都被煮出,用时间凝练出的本味高汤,带有满满的幸福感啊!有木有!

探春:饱满圆润,晶莹剔透,活灵活现的两条小鱼似乎在游动,下锅之后就无影踪啦!金汤:像布丁一样Q弹顺滑,实则却是咖喱口味!辛香气息更加刺激食欲!芸豆蹄花:满满的胶原蛋白,温润如玉~还有精心熬制了几个小时的蹄花在里面哦!酸辣番茄:酸酸辣辣偏偏就爱这一口!搭配上红枣更加的健康美味!

锅底上来后,肉肉们就是焦点了。插着小旗子,串着小牙签,这么可爱的暴雪牛丁,你让我怎么舍得下得去口?我能想到关于火锅的一切美好,都与肥牛卷挂钩!尝过他们家入口即化、丝丝鲜明的蟹柳,保证让你赞不绝口!以前吃过的蟹柳真的是蟹柳吗?独具特色的牛胸肉,肉质鲜嫩!下锅之后,你就会知道它究竟有多Q弹。鲜美的虾滑三宝:原味虾滑、竹荪虾滑、三文鱼卵虾滑,各有千秋。招牌的竹荪虾滑,超级推荐!新鲜的竹荪裹着嫩嫩的虾滑,再浸润着鲜美的汤汁,每一口都是满足!

说蔬菜少的小伙伴,那是因为一边喊着减肥的妹子们其实都是肉食动物,哈哈~美味的火锅大餐结束之后,千万不要错过他们家的甜品!酸奶拼盘:难得能吃到纯手工制作的酸奶,一份配比三种口味:焦糖、玫瑰、坚果!满足喜欢尝新的吃货宝宝。个人最喜欢玫瑰味,云南农家手作的玫瑰酱,选取了当地最好的可食用花,香甜无比!香甜可口的小蛋糕,黄色的是南瓜口味,绿色的是抹茶口味!淡淡的抹茶清香,入口微甜,回味略苦,真真让人爱不释口啊!沙沙糯糯的“小白菜”,蘸上炼乳,一口下去,就能让你体会未曾有过的美妙!墙裂推荐!

精致又美味的小火锅,而店内的装修也是温馨又浪漫,清风摇曳着门帘,绸缎装饰着吧台,木质桌椅,微黄灯光,居酒屋式的装潢,让这家火锅店充满了小资的味道。木质的卷珠帘和斑斓的绸缎排成书卷,连精致的黑白天鹅也是成双成对,这么可爱的小东西居然是用来吃火锅的汤勺与漏勺!创新的小细节还不止这一点,他们连调料也是花足了心思。服务的阿姨们面带微笑,和蔼可亲,提着一篮子调料让你自己选择,这里,给你一种归家的宁静和依赖感。

交通:地铁2号线上海路站(2号口)步行500米,金斯利喜来登酒店背后
环境:简单清新,干净小资范儿。
综合:两人一个小锅,干净实惠。菜品精致,性价比极高。门口不便停车,可停酒店停车场。

店铺信息

花醉美人锅

地址:石鼓路211号(金丝利喜来登酒店后门)

时间:11:00 - 02:00

价格:104元

联系:025-84409669

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