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VIC-猫猫

所有回不去的良辰美景,都是举世无双的好时光。

推荐理由每次有外地小伙伴来,必然会带去吃南京大牌档。每每自己馋了,想吃桂花糖芋苗、赤豆元宵什么的,也一定会去南京大牌档。据说最近上了夏季新菜12道,要吃起来。

最是南京味道的夏季菜品

南京大牌档

新菜基本都吃了,竟然无一踩雷,全部都很好吃。主基调是清爽开胃。上新的12道菜有凉菜,主菜,甜点。开胃凉菜很适合吃:酒酿醉青梅、滋味呛藕、虾籽茭白。

夏季最好的酒是青梅酿,那夏季最好的开胃果实,非青梅莫属,选用个大饱满的天然青梅,优质稻米制成的酒酿,酸梅和甜酒酿融合,更加香醇。滋味呛藕是一种奇妙的味道,开始吃有点不习惯,大概因为我们吃惯了偏甜口的秘制藕,回味有点辣,越吃越上瘾。

主菜推荐原汁荷香鸡、薯粉马鞍桥、虾干畔塘蒲菜、豆瓣萝卜丝煮仔乌。薯粉马鞍桥是经典的淮扬菜,取用具有护肝,增强免疫力的黄鳝,加入了薯粉,更柔韧而富有弹性,哪怕最后都吃饱了,还是忍不住再吃一口薯粉。原汁荷香鸡,选用嫩母鸡加入配料用新鲜荷叶包裹,鸡肉的肉质更加细腻鲜美。

主食就要吃一下丝瓜虾仁小笼包了,丰富的汤汁,却无比清爽,还能吃到丝瓜块和大颗虾仁。最后,很饱了。还是不想放过“凉夏桃胶冰粉”,透明的冰粉看上去就吸引食欲,再说甜品不占肚子。那就再来一块最爱的“桂花拉糕”吧。小伙伴一个人抱着她心心念念的“江米扣肉”吃了一大半。反正每次来大牌档,都是要扶墙出的,这次,也不例外。

店铺信息

南京大牌档(水平方店)

地址:建康路3号水平方6楼

时间:11:00 - 22:00

价格:65元

联系:025-68176777;4001877177

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